香港迪士尼樂園度假區 廚師團隊所炮製的美味菜色屢獲殊榮，水準獲得肯定。樂園集合各位星級主廚進駐 幻想世界 皇室宴會廳，舉辦首個 皇室佳釀美食節，向賓客呈獻多款得獎名菜以及各國美食，還有充滿驚喜的特式甜點。
- 日期
- 2021年 4月 30日至 6月 27日
- 逢星期五至日及公眾假期
- 2021年 4月 30日至 6月 27日
- 時間
- 11:30 至 19:30
- 地點
- 香港迪士尼樂園
- 幻想世界
- 皇室宴會廳
- 香港迪士尼樂園
樂園特別隆重其事，為餐廳內外各處加上裝飾，門口餐牌也換上介紹今次美食節的海報。提提您，美食節只限星期五至日及公眾假期舉行，皇室宴會廳 將於平日恢復供應往常的套餐。
選擇菜式前，請先透過官方網站或前往餐廳內的收銀台購買電子代幣。單次交易買滿指定數目的代幣更可獲得額外贈品，包括魔法杯、徽章及頭飾。
現場分為不同的主題廚房，您可以隨意前往心儀的廚房揀選食物。點選每款食品將會收取 1枚電子代幣，份量相對輕盈，用意在於讓賓客品嚐更多款式的食品。整個美食節期間，每周將會更換菜單，輪流獻上各款菜式。
- 得獎名菜廚房
- 提供各款在不同國家地區廚藝大賽獲得殊榮的得獎名菜，包括海鮮柚子沙巴翁、燴牛肋肉配南瓜、椰菜花北海道牛乳芝士撻等。
- 分子甜品料理廚房
- 分子料理的意思是改變食材形態，以全新的面貌呈現眼前，帶來種種驚喜。這些前衛創新的甜品包括椰子布甸配古巴高球雞尾酒、朱古力森林杯等。
- 甜品專區
- 甜品專區所提供的迷你蛋糕除了造型可愛，廚師更特別選用不少新穎食材，包括朱古力佛手柑蛋糕、薑味芒果慕絲蛋糕等。
- 冷盤及沙律專區
- 這個專區提供兩款特式冷盤，挪威香草三文魚以及意大利風乾火腿，另外也有採用水耕菜的鮮雜菜盤。
- 環球美食專區
- 提供來自世界各地的著名美食，包括即場製作的卡邦尼意粉，還有土耳其烤肉卷以及芝士噴泉。
- 烤肉專區
- 這個專區最適合喜歡各款肉類的每一位，提供美式燒西冷、煎雜肉腸配芥末醬、雞肉沙爹串燒等。
享用佳餚的同時，不妨點選一杯美味可口的飲品作為配搭。您可以點選涼透心的水果沙冰，另外也有煙霧、分子、星河或是棉花糖雲的主題特飲。成年賓客可以選擇為特飲添加指定酒類，成為一杯獨特的雞尾酒。現場同時提供由品酒師精選的紅酒、白酒、氣泡酒，以及由香港啤酒公司釀製的手工啤酒。非酒精飲品收取 1枚電子代幣，酒精飲品則收取 2枚電子代幣。
每次下單後，演藝人員將會掃描二維碼扣除代幣，請準備好您的電子代幣頁面或儲值票。您可以隨時使用場內的查閱機，輕易查看餘下的代幣數目。
今次 皇室佳釀美食節 是 香港迪士尼樂園度假區 首度舉辦同類型活動，讓我們有機會見識到廚師團隊的精湛廚藝。經歷多次短暫關閉以後，很高興見到園方積極籌劃特別活動，嘗試吸引更多賓客。假如您喜歡品嚐各式美食，千萬不要錯過這個充滿特色的美食節喔。
首次發佈：2021年 5月 8日
最後更新：2021年 5月 8日
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